“早点,欢宴,慢食,快餐,大快朵颐,尽情咀嚼,嘎吱作响,细咽品味…
晚午餐,早晚餐…
浅杯小酌,或即兴畅饮香槟,与自己,与好友… 与陌生人…
这里是个庇护所,让人们无拘无束地享受自由,时光,宠爱…
从不流行,永远时尚。
我爱法式咖啡馆。”
– PAUL PAIRET
生于法国,长于上海, Polux 是 Paul Pairet 至今看似最简单的餐厅运作,坐落于风尚指标新天地。
Polux 是间法式咖啡馆,酒吧,小餐馆,带有露天桌区,无论何时,可以来此享用舒适轻快的早点,全天供应的美食,以及温馨放松的晚餐。
不慌乱,不仓促,不随波逐流,不浮夸取宠 – 基本与必要元素经 Pairet 之手,直切核心。
它展现了低调简约中的奢华。
Polux 是间法式咖啡馆,与别处相似,却独一无二。
乐趣探索热爱者的会晤处,生活美食品味家的出没地。
下次在这儿见!
传统式 - 红葱头,橄榄油 - 50
自制猪鸭肉派,脆腌黄瓜 - 80
Berkel 切片 (70克) - 80
香菜 & 青柠 - 80 / 加一个蛋 - 90
金枪鱼-蛋-蛋黄酱,香料 - 80
罗勒,烤番茄 & 柠檬 - 90
酱油柠檬奶油 - 80
巴黎火腿,帕玛森 & 古老耶芝士 - 80
培根和鸡肉 - 110 / 另加银鱼 +20
酱油柠檬奶油,吐司 - 160
果酱 - 什锦果麦 - 180
塞拉诺火腿, 白火腿, 香肠,辣肠,乡村肉派 / 建议两位分享 - 190
Berkel 切片 (30克) - 220 / (50克) - 350
作为主菜提供 - 附上沙拉 或 薯条
男士 = 火腿芝士吐司,生菜 - 110
女士 = 男士版加一个蛋,生菜 - 110
培根生菜番茄 & 鸡肉,薯条 - 110
培根,芝士,薯条 - 110
茴香酒蒜味蛋黄酱 - 140
炸薯块,香草碎 - 140
炭烤鸡胸肉,薯条 - 140
炭烤香肠,溏心蛋,番茄,薯泥 - 140
牛肉饼,双面煎流心蛋,牛肉汁 - 140
炭烤牛排 (130克), 火柴薯条 - 160
蒜香蛋黄酱,肉汁 - 160
金黄牛油,柠檬,酸豆,面包丁 - 160
蘑菇,肉汁 - 160
菠菜 & 芦笋 - 180
美国极佳(400克+),佐伯纳西酱 或 胡椒酱- 650
澳洲安格斯M5 (1公斤), 伯纳西酱 - 1400
经典香草 - 60 / 加覆盆子 - 80
酥饼碎,椰子青柠冰沙 - 70
巧克力,香蒂邑鲜奶油,杏仁 - 70
巧克力,脆饼,香蒂邑鲜奶油 - 70
百香果糖浆 -70
红酒醋橄榄油冰沙 - 70
焦糖苹果,橄榄油冰沙,饼干脆 - 80
香草鲜奶油 - 80 / 火焰朗姆酒 - 100
原味 - 90 / 佐香浓牛奶冰淇淋 - 110
树莓味,柠檬味,青柠椰汁味,三种风味冰沙选择 / 香草,巧克力,榛果巧克力,三种风味冰淇淋选择 / 皆配黄油酥饼 - 单杯50
香浓牛奶冰淇淋 / 焦糖黄油酱油冰淇淋 / 牛奶焦糖双色冰淇淋 - 50
牛奶冰淇淋,龙眼蜜 & 朗姆酒葡萄干 / 焦糖酱油 & 巧克力酱 - 60
香草 - 60 / 草莓 - 70
双份浓缩咖啡 或 热巧克力,牛奶冰淇淋 - 70
店选生啤酒 / 店选苹果气泡酒 / 店选葡萄酒 - 单杯 50
橙 / 西柚 - 单杯 50
胡萝卜,橙,姜 - 单杯 50
黄柠,青柠,柠檬草糖浆 & 蜂蜜 - 单杯 40
马鞭草茶, 橙, 柠檬, 黄瓜和薄荷 - 单杯 40
茉莉花罗勒 / 薄荷红茶 - 单杯 20
印度香料拿铁 - 单杯 40
法压咖啡壶(适合两位分享)- 100
经典香草 - 60 / 加覆盆子 - 80
酥饼碎,椰子青柠冰沙 - 70
巧克力,香蒂邑鲜奶油,杏仁 - 70
巧克力,脆饼,香蒂邑鲜奶油 - 70
百香果糖浆 - 70
红酒醋橄榄油冰沙 - 70
香草酸奶冰淇凌,香蒂邑 - 70
树莓,香蒂邑 - 90
太妃冰淇淋,巧克力,香蒂邑 - 90
焦糖苹果,橄榄油冰沙,饼干脆 - 80
香草鲜奶油 - 80 / 火焰朗姆酒 - 100
原味 - 90 / 佐香浓牛奶冰淇淋 - 110
树莓味,柠檬味,青柠椰汁味,三种风味冰沙选择 / 香草,巧克力,榛果巧克力,三种风味冰淇淋选择 / 皆配黄油酥饼 - 单杯 50
香浓牛奶冰淇淋 / 焦糖黄油酱油冰淇淋 / 牛奶焦糖 双色冰淇淋 - 50
香草 - 60 / 草莓 - 70
双份浓缩咖啡 或 热巧克力,牛奶冰淇淋 - 70
自制猪鸭肉派,脆腌黄瓜 - 80
果酱 - 什锦果麦 - 180
Berkel 切片 (70克) - 80
塞拉诺火腿, 白火腿, 香肠,辣肠,肉派 / 建议两位分享 - 190
金枪鱼-蛋-蛋黄酱,香料 - 80
香菜 & 青柠 - 80 / 加一个蛋 - 90
培根和鸡肉 - 110 / 另加银鱼 +20
男士 = 火腿芝士吐司,生菜 - 110
女士 = 男士版另加一个蛋 - 110
培根生菜番茄 & 鸡肉,薯条 - 110
培根,芝士,薯条 - 110
巴黎火腿,帕玛森 & 古老耶芝士 - 80
炸薯块,香草碎 - 140
炭烤牛排 (130克), 火柴薯条 - 160
另附鲜奶油 - 70
浓缩 / 芮斯崔朵 / 玛奇朵 - 30
美式 / 双份浓缩 / 拿铁 / 卡布奇诺 - 40
印度香料拿铁 - 单杯 40
椰子拿铁 - 单杯 50
伯爵茶 / 龙井 / 茉莉花 / 马鞭草 - 40
董事长烟熏冰茶(正山小种茶,青柠,黄柠 & 百香果糖浆)- 单杯 40
Duval-Leroy, Brut NV - 单杯 120
Pimm's / Spritzer - 单杯 70
内格罗尼 - 瓶装适合2-4位分享 - 190
Chateau Fontaine Sauternes 2010 - 单杯 60
橙 / 西柚 - 单杯 50
Polux 柠檬汁 - 单杯 40
胡萝卜,橙,姜 / 凤梨, 苹果, 羽衣甘蓝, 菠菜, 椰子水 - 单杯 50
传统式 - 红葱头,橄榄油 - 50
凤尾鱼,橄榄,墨西哥辣椒 - 50
柠檬,茴香酒 - 150
特级4号 - 布列塔尼 - 260
酱油柠檬奶油,吐司 - 160
自制猪鸭肉派,脆腌黄瓜 - 80
果酱 - 什锦果麦 - 180
Berkel 切片 (70克) - 80
塞拉诺火腿, 白火腿, 香肠,辣肠,肉派 / 建议两位分享 - 190
Berkel 切片 (30克) - 220 / (50克) - 350
金枪鱼-蛋-蛋黄酱,香料 - 80
罗勒,烤番茄 & 柠檬 - 90
培根 和 鸡肉 - 110 / 另加银鱼 +20
黄鳍金枪鱼,芥末冰沙 - 140
5只虎虾,柑橘生菜色拉 - 120
酱油柠檬奶油 - 80
芝士 & 焗烤面包 - 90
法式焗蜗牛,蒜香荷兰芹 - 90
香料,草本,奶油 - 150
巴黎火腿,帕玛森 & 古老耶芝士 - 80
作为主菜提供 - 附上沙拉 或 薯条
男士 = 火腿芝士吐司,生菜 - 110
女士 = 男士加一个蛋,生菜 - 110
茴香酒蒜味蛋黄酱 - 140
酸奶,中东芝麻酱, 青柠, 罗勒 - 180
柠檬,面包丁,酸豆 - 180
炸薯块,香草碎 - 140
炖牛板腱肉,胡椒碎,胡椒汁 - 160
炭烤牛排 (130克), 火柴薯条 - 160
香煎胡椒碎裹牛里脊 (200克) - 胡椒酱 - 380
美国极佳 (400克+,建议两人分享) - 650
佐酱汁:伯纳西酱 或 胡椒酱
澳洲安格斯M5 (1公斤), 伯纳西酱 - 1400
肉汁,柠檬 - 180
蒜香蛋黄酱,肉汁 - 160
炭烤鸡胸肉,薯条 - 140
鸭肉汁 - 160
经典香草 - 60 / 加覆盆子 - 80
酥饼碎,椰子青柠冰沙 - 70
巧克力,香蒂邑鲜奶油,杏仁 - 70
巧克力,脆饼,香蒂邑鲜奶油 - 70
百香果糖浆 - 70
红酒醋橄榄油冰沙 - 70
香浓牛奶冰淇凌, 香蒂邑 - 70
树莓,香蒂邑 - 90
太妃冰淇淋,巧克力,香蒂邑 - 90
焦糖苹果,橄榄油冰沙,饼干脆 - 80
香草鲜奶油 - 80 / 火焰朗姆酒 - 100
原味 - 90 / 佐香浓牛奶冰淇淋 - 110
树莓味,柠檬味,青柠椰汁味,三种风味冰沙选择 / 香草,巧克力,榛果巧克力, 三种风味冰淇淋选择 / 皆配黄油酥饼 - 单杯 50
香浓牛奶冰淇淋 / 焦糖黄油酱油冰淇淋 / 牛奶焦糖双色冰淇淋 - 50
牛奶冰淇淋,龙眼蜜 & 朗姆酒葡萄干 / 焦糖酱油 & 巧克力酱 - 60
香草 - 60 / 草莓 - 70
双份浓缩咖啡 或 热巧克力,配香浓牛奶冰淇淋 - 70